皆さんこんにちは！フロントの菅原です。

最近暖かくなって雪も結構溶けてきましたね。

私は春休みに入り、本当は旅行や買い物に行きたいところなのですが、就活中のためあまり暇もなくバタバタしています…

最近は外出することが少ないので息抜きに料理をすることが増えました。

料理をしていると他のことを考えずに没頭できるので今の私にはちょうどいい息抜きになっています。

先月ブラウニーとパンを作って、次は何を作ろうかなと考えていた時にたまたまYoutubeでモッツァレラチーズを作る動画を見つけました。

低温殺菌牛乳とお酢だけで手軽に作ることができそうで、何より私はチーズが大好きなので早速作ることに決めました。

そのモッツァレラチーズがこちら

見た目はいい感じですが、食感のなめらかさと味のクリーミーさは物足りませんでした…

まだまだ研究が必要なようです…

このモッツァレラチーズはトマトと一緒にカプレーゼにして食べました！