寒い時期に1度は必ず食べます！もつ鍋、美味しいですよね！
昔、知り合いに教えてもらったお店で生の小腸を買いに行きます。
木場にやきにくハウスおおはしというお店があるのですが、
この焼肉店のすぐ隣に肉の販売店もあるんです。
いろんな部位があるのですが、それには目もくれず小腸だけ買いに行きます。
この日は店に行ったら残り400ｇしかなく全て購入。
1本の小腸をキッチンバサミでチョキチョキ。
ぷりっぷりです！
あ・・・
出来上がった写メを撮り忘れました。。。
写メではなくご自宅で作ってみてください（笑）
